2月9日（月）に第66回やお創業ゆるっとカフェを開催しました。
　
　今回の登壇者は、cooktail dining KAEDEの伊藤充さん！
　大学時代、友人の誘いでバー勤務を始め、店長として15年間勤務したことで、経営についても学ぶ機会があったそうです。そしてご自身が結婚することになった際、改めて自身の人生を考えるように。結婚と子どもの誕生が、「自分自身で事業をしてみたい」という想いの後押しになったそうです。

　そしてお店を持つ際には、なぜお店を持つのか、その根拠を深く考えることに。時間をかけた自己分析を経て、自分が迷った時のよりどころになるような、「人生のコンセプト」を掲げたうえで、起業へと進まれました。

　「直接お客様の喜びが伝わる」というお話には、参加者からも共感の声が上がっていました。

　交流会では、ブランディングや、資金調達などに関しての情報交換が行われ、参加者同士が活発に幅広く交流されていました。

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