６月10日（月）に第46回やお創業ゆるっとカフェを開催しました。

今回の登壇者は８０８３１（ヤオヤサイ）の、藤原　亮介さん！
大阪府で農業振興に携わってきましたが、新規就農者が抱える３つの「ない」ｰ売り先がない、時間がない、つながりがない。-に対し、行政の立場では支援しきれないことにもどかしさを感じ、自ら解決するため、独立して起業することに。

安全な食べ物の販売や体験イベントを実施する「どっこいしょ」という事業を展開し、生産者と消費者、市民と事業者、地域と地域がつながるポータルサイト「どっこい市場」を運営しています。

生産者の売り先や時間を確保するため、自ら訪問して買い付けを行うほか、移動販売や宅配で消費者と、加工や卸では地元飲食店との繋がりを作ることで、「生産者の想いを顧客に、顧客の声を生産者に伝える」都市農業の新たなビジネスモデルを作っています。

参加者からは創業時に顧客を確保できる目途がついていたか、生産者や顧客とのコミュニケーション等について質問があがりました。
交流会では、事業の拡大や従業員の雇用等について情報交換が行われ、参加者同士が活発に、幅広く情報交換されていました。

藤原さんのお話は、こちらから動画で視聴することができます。

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