2023-03-30【補助金活用事例インタビュー Vol.22】株式会社高砂さま
市内幹線道路である国道25線沿いでひときわ目を引く飲食店。一見、料亭のようなたたずまいですが、「和食も洋食も楽しめる家族向けレストラン」である「ニュー高砂」さま。
この地に店を構えて来年100年を迎える高砂さま。
2020年、世の中を一変させた新型コロナウイルスは、飲食店にも大打撃を与えました。
緊急事態宣言後、すぐさまテイクアウト弁当の販売をし、テイクアウト専門の揚げ物屋さんを併設し、その広告チラシのポスティングも繰り返し行いました。
それらの甲斐もあり、ある一定の認知は得られるようになったものの、まだまだ、コロナ渦による売り上げの激減を止めるには及びません。
その打開策として、八尾市の意欲ある補助金を利用し、高砂の強みである「質の高い料理」を急速冷凍し、それらを販売することのできる、『冷凍自動販売機』を導入することにしました。
ひときわ目を引く「お弁当の自動販売機」。
設置場所や季節に応じ、様々なメニュー展開をしています。お店での飲食が10％オフになる当たり券も入っていたり、自販機の空きスぺ―スを利用して実店舗のお知らせも掲載しています。これらはお店にも来てもらいたいという想いからです。
老舗飲食店でありながら、次々と新しいことにチャレンジされる高砂さま。
是非、インタビュー記事を一読ください！
意欲ある補助金：活用事例はこちらから
この地に店を構えて来年100年を迎える高砂さま。
2020年、世の中を一変させた新型コロナウイルスは、飲食店にも大打撃を与えました。
緊急事態宣言後、すぐさまテイクアウト弁当の販売をし、テイクアウト専門の揚げ物屋さんを併設し、その広告チラシのポスティングも繰り返し行いました。
それらの甲斐もあり、ある一定の認知は得られるようになったものの、まだまだ、コロナ渦による売り上げの激減を止めるには及びません。
その打開策として、八尾市の意欲ある補助金を利用し、高砂の強みである「質の高い料理」を急速冷凍し、それらを販売することのできる、『冷凍自動販売機』を導入することにしました。
ひときわ目を引く「お弁当の自動販売機」。
設置場所や季節に応じ、様々なメニュー展開をしています。お店での飲食が10％オフになる当たり券も入っていたり、自販機の空きスぺ―スを利用して実店舗のお知らせも掲載しています。これらはお店にも来てもらいたいという想いからです。
老舗飲食店でありながら、次々と新しいことにチャレンジされる高砂さま。
是非、インタビュー記事を一読ください！
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