八尾市高砂町にて花屋 兼 農業をされているshimizu gardenさま。
自社生産の切り花で作られる花束は新鮮そのもの！
お花のサブスクやフラワーアレンジメント教室も展開されています。

今回、補助金を利用してshimizu gardenの清水さん、渡邊さんで取り組まれたのが「さつまいも栽培事業」。
大阪府内には1000本のさつまいも苗を植える農家がないと言われていますが、shimizu gardenでは、昨年5月より2500本の栽培されています。
補助金を利用して購入した「掘り取り機」は作業時間をそれまでの17分の１まで短縮でき、できた時間でいも掘りイベントの開催や、大型スーパーマーケットでの販売といった販路拡大にも成功されました。

「大阪でのさつまいもって、馴染みだけど、身近じゃない。なので、大阪、八尾において、身近な野菜にしたいと思ったんです」とshimizu gardenの渡邊さん。

なぜお花屋さんでさつまいもなのか？
今後のお二人の展望はどういったものなのか？
ユニークなお二人の出会いや、仕事に対する信念など、色々お話しいただきました。是非ご一読ください！

意欲ある補助金：活用事例はこちらから